بهار حلو، المعروف أيضًا بالكبابة الصيني، هو أحد التوابل التي تتمتع بنكهة غنية تجمع بين طعم الفلفل الحار والمذاق الحلو المميز. حيث يُستخدم في العديد من المطابخ العالمية لإضافة نكهة مميزة إلى الأطباق.
مواصفات بهار حلو :
- اسم المنتج :بهار حلو ( كبابه صيني ).
- الشكل: حبوب كاملة مجففة.
- الاستخدام: للطهي والتوابل.
- التصنيف :عطارة وأعشاب.
الفوائد :
- يحتوي بهار حلو على خصائص طبيعية تساعد في تعزيز عملية الهضم وتخفيف الانتفاخ.
- يحتوي على مركبات طبيعية تعمل كمضاد للالتهابات، مما يساعد في تخفيف الألم والالتهابات.
- غني بمضادات الأكسدة التي تعزز مناعة الجسم وتحميه من الأمراض.
- يساعد في فتح الشهية ويجعل الأطعمة أكثر جاذبية بطعمها الفريد.
الاستخدامات :
- إضافة للطهي: يُستخدم بهار حلو في تتبيل اللحوم والدواجن، ويمكن إضافته إلى الصلصات والشوربات لإضفاء نكهة مميزة.
- تحضير الحلويات: يُضاف إلى بعض الحلويات التقليدية لإعطاء لمسة حلوة وحارة في الوقت نفسه.
- مشروبات دافئة: يمكن استخدامه في تحضير الشاي الدافئ أو القهوة ليضفي نكهة خاصة تزيد من جاذبية المشروب.